Istrien är Kroatiens gastronomiska hjärta — en hjärtformad halvö som kallas 'Adriatiska Toscana' för sina olivlundar, vingårdar och tryffelskog. Pula imponerar med sin välbevarade romerska arena, Rovinj förtrollar med sin venetianska gamla stad på en kulle, och Motovun bjuder på tryffelmarknad med utsikt över gröna dalar. Istrien är perfekt för matälskare, parhögtider och roadtrips mellan medeltida kullbyar.
